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天津北方网讯：冬天居家环境相对封闭，在厨房做饭时使用抽油烟机，怎样吸排油烟更彻底？本市家政从业人士刘彤表示，合理使用抽油烟机，不仅可以快速吸除家里的炒菜味道，也有利于烹调者的身体健康。

有营养专家指出，烹调时产生的油烟会携带可吸入颗粒物，人在做饭时，应该尽可能降低吸入的油烟。冬季在家烹调之前，最好先适度打开临近厨房的窗户，然后开启抽油烟机，等几分钟后再使用燃气灶。这样做，是为了在抽油烟机吸排油烟之前和使用过程中，让室外的空气及时“补充”到室内，增加房间内空气的流动性，提高换气效果。同样，在烹调结束、关闭燃气灶后，也应该在开窗情况下，让抽抽烟机继续运行一会儿，尽可能多地吸除厨房及室内的油烟余味。

如果抽油烟机安置在开放厨房中，可以提前准备几块可直立摆放的防火板，在炒菜时，把防火板立在灶具周围。这样也能阻止油烟外溢，增加抽油烟机吸排效果。菜肴需要爆炒时，建议拿锅盖挡在油锅前，在避免被热油溅到身体的同时，也能够把油烟引导至抽油烟机的吸排入口。如果有邻居家的炒菜味道经常通过楼内烟道进入家中时，要及时检查自家抽油烟机的出风止逆阀是否安装或者需要维修。

此外，现在很多抽油烟机都有自动烟感开关、多档吸排功率等功能供选择操作，但一些人要么觉得费电，要么嫌大功率吸排声音太吵，不愿意使用抽油烟机的这些功能。考虑到油烟对人体可能造成的不良影响，这些使用误区应该被纠正。